L'académie des poivres

Quiz

1) De ses voyages en Amérique, Christophe Colomb rapporte une épice, qui s’avère être un faux poivre

a) de Jamaïque
b) de Haïti
c) de New York

2) Autrefois, le poivre rose s’appelait également le poivre des Bourbon parce qu’il était cultivé

a) sur l’île de Ré
b) sur l’île de Bora Bora
c) sur l’île de la Réunion

3) Le cubèbe est aussi appelé
a) le poivre des Indonésiens
b) le poivre de Cuba
c) le poivre de Tasmanie

4) L’agnus-castus ou poivre des moines, est un arbrisseau

a) sud-Africain
b) méditerranéen
c) australien

5) Au XVIe siècle, les graines de paradis connaissent un énorme engouement en Europe car elles étaient l’épice favorite

a) de Charles Quint
b) de François 1er
c) de la cour d’Elizabeth 1ère d’Angleterre

6) En 1460, un des navires d’Henri le Navigateur revient d’Afrique chargé de « poivre du Paradis » qui était expédié à partir des ports de la côte de Malaguette.
Sur quel(s) territoire(s) actuel(s) était située la côte de Malaguette ?

a) le Libéria et la Sierra Leone
b) l’Angola
c) Zanzibar

7) Le poivre long est cultivé au pied

a) du Fuji-Yama
b) de Borobudur
c) de l’Himalaya

8) Marco Polo vit pour la première fois des poivriers sur

a) la côte de Malabar
b) la côte de Zanzibar
c) la côte de Carambar

9) Le poivre de Sarawak est un poivre noir de grande qualité, fin et aromatique.
Sarawak se trouve

a) aux Philippines
b) à Bornéo
c) en Indonésie

10) Le fagara ou poivre de Sichuan est originaire
a) d’une province du sud-ouest de la Chine
b) de Mongolie
c) de l’île de Ju-Ju