Le poivre des Tropiques est un mélange de grains de poivre blanc, noir, vert et rose.
Parfois, on y ajoute aussi du piment de la Jamaïque.

Le poivre des Tropiques n’a pas une réelle valeur gastronomique, mais il anime joyeusement nos tables en tant qu’élément décoratif.

Il convient bien pour assaisonner les entrées froides et les salades d’été.

Notre secret : continuez à le considérer comme un poivre décoratif !!!