Marc Meurin, chef doublement étoilé, a reçu Mark Raison et « l’Académie des poivres et des autres épices exotiques » dans son superbe restaurant de la région de Lille.

Une vingtaine de personnes étaient présentes pour assister à la conférence-dégustation « Sur la route des poivres ».

Pour l’occasion, Marc Meurin a composé en exclusivité pour ses hôtes un menu tout poivre, qui illustrait à merveille l’exposé présenté par Mark Raison.